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Carré d’agneau aux saveurs méditerranéennes

Plat

Agneau laiton de l’Aveyron en croûte de pain d’épices, farci aux fruits secs

Plat

Souris d’agneau du Quercy confite

Plat

Feuilleté de ris d’agneau de quercy et son jus aux câpres

Plat

Côtes d’agneau Fermier du Quercy aux saveurs d’Asie

Plat

Cervelles d’agneau panées, cru-cuit de framboise, lardons de foie gras et chips de lard

Plat

Carré d’agneau fermier du Quercy pané à l’ail des Ours

Plat

Carré d’agneau fermier du Quercy aux parfums de thym et réglisse cannellonis fondant aux écrevisses

Plat

Carré d’agneau en croute de sauge

Plat

Carré d’agneau du Quercy, pané à l’ail des ours

Plat