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SUMMARY:Premier dîner des produits d’excellence d’Occitanie 100 % Bio à Sète
DESCRIPTION:Les Qualivores vous donnent rendez-vous à Sète pour une soirée exceptionnelle placée sous le signe du Bio\, des produits régionaux et du savoir-faire des jeunes en formation ! \nOrganisé par Interbio Occitanie\, en partenariat avec l’IRQUALIM\, ce dîner marquera le lancement officiel de la Quinzaine des produits Bio et Régionaux 2026. Une belle occasion de célébrer l’agriculture biologique régionale à travers un menu original\, généreux et résolument méditerranéen. \nPour cette première édition des dîners des produits d’excellence 100 % Bio\, les élèves du lycée Charles de Gaulle proposeront une cuisine inspirée du territoire sétois\, élaborée à partir de produits bio et régionaux\, principalement issus de l’Hérault. \nMenu du dîner\n🍺 Pour commencer\nBière Bio & grignotages\n(Olives Lucques du Languedoc et crackers) \n🥩 Entrée\nTartare de veau aux huîtres Tarbouriech \n🦪 Plat\nMoules farcies sétoises\,\nbeignets de fleurs de courgette\,\nbrunoise de fenouil\, fèves et petits pois \n🧀 Fromage\nPérail pané\, miel et sésame \n🍓 Dessert\nZézette\, romarin et huile d’olive\,\nfraises et ganache chocolat blanc à l’ail noir\nsur émulsion de fraises \n🥖 Pain Bio de la Carioca\n(Boulangerie bio sétoise)\n🍷 Le tout accompagné d’une sélection de vins Bio\n🌱 Ce dîner s’inscrit dans la démarche portée par l’IRQUALIM et Interbio Occitanie pour valoriser les produits régionaux de qualité et sensibiliser les futurs professionnels aux enjeux d’une alimentation durable. \nJeudi 21 mai 2026 – À partir de 19h15\n📍 Restaurant d’application “Le Singulier” – Lycée Charles de Gaulle\n38 rue Robespierre\, 34200 Sète\n💶 Tarif : 45 € / personne \n🎟️ Nombre de places limité – inscription obligatoire\n👉 Je réserve ma place sur Weezevent
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