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SUMMARY:Dîner d’exception aux saveurs du Languedoc-Roussillon
DESCRIPTION:Les Qualivores ont rendez-vous avec le goût du Sud !\nNous vous invitons à une soirée gastronomique autour des produits d’excellence du Languedoc-Roussillon le mercredi 12 novembre 2025\, dans le cadre prestigieux du restaurant d’application du lycée Renée Bonnet\, à Toulouse. \nAu programme : une cuisine raffinée\, des produits sous signes officiels de qualité (AOP\, IGP\, Bio…)\, des vins soigneusement sélectionnés… et une rencontre privilégiée avec Claire Mailhan\, présidente de la filière Taureau de Camargue AOP\, qui présentera ce produit emblématique de notre région. \n👨‍🍳 Menu du dîner\n🍸 Cocktail de bienvenue\n🥄 Mise en bouche\nTartare de veau de lait Bio aller-retour sur une bisque d’oignons doux des Cévennes AOP\, coriandre et citronnelle \n🥗 Entrée\nTartare de thon rouge de Méditerranée (pêche durable) mi-cuit et anchois de Collioure\, rillettes crémeuse\, purée d’avocat et huile de vanille \n🥩 Plat\nTataki de Taureau de Camargue AOP\, risotto rouge et blanc de Camargue IGP \n🍋 Dessert\nCitron\, miel des Cévennes IGP et huile d’olive AOP de Nîmes \n🍬 Mignardises & café\n🍷 Accords mets & vins\nIGP Pays d’Oc\, AOP Muscat de Rivesaltes\, AOP Côtes du Roussillon \n  \n💶 Tarif\n45 € / personne\n🎟️ Nombre de places limité – inscription obligatoire \n👉 Je réserve ma place sur Weezevent ICI
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LOCATION:Lycée professionnel Renée Bonnet\, 1 allée du Lieutenant LAFAY\, Toulouse\, 31432\, France
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